温度是工业生产中很普遍、很重要的一个热工参数。许多生产过程在工艺上要求对温度进行监视和控制;某些设备其运转状态是否正常会在温度上有明显的反映，根据温度值及其变化可以了解机电设备的运转状态及其故障。温度是度量物体冷热程度的一个物理量。温度不能直接测量，而要借助于物体的某些物理性质(如热胀冷缩、热电效应等)来间接地测量。